맛있는 밥도둑 참치 무조림.

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밥순이네

맛있는 밥도둑 참치 무조림.

유난히 참치를 좋아하는 딸에게 김치 찌게가 아닌 참치 무조림을 달큰하고 매콤하게 만들어 준 밥도둑 참치 무조림이에요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치
1캔 구매
무
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1줄 구매
청양고추
2개 구매

[무조림 양념]

고추가루
2T 구매
간장
2T 구매
청주
1T 구매
간마늘
1T 구매
설탕
1T 구매
들기름
1T 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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무는 반갈라 두툼하게 0.5cm 두께로 썰어 주세요.

자른 무는 물 1C을 넣고 끓여 익힙니다.
무가 투명해 질때 까지 푹 끓여 주세요,

양파는 두툼하게 채 썹니다.

대파도 어슷 썰어 주세요.

청양고추는 송송 썹니다.

참치는 국물을 따라 내고 수저로 부셔 줍니다.
참치 국물 안넣는 이유는 블로그에 있어요.

무가 투명하게 익었으면 양파와 고추가루,간장,청주,간마늘,설탕으로 양념하여 푹 끓여 주세요.

거의 끓었으면 대파와 청양고추로 완성합니다.

: 참치가 없다면 멸치나 마른 새우 넣어도 맛있더라구요.
양념은 블로그에 두가지 있으니 원하는 양념으로 만들어 보시기 바랍니다.
제철 가을 무로 무조림 많이 만들어 드세요.

참치무조림 관련 상품

등록일 : 2019-09-04 수정일 : 2019-09-04

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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#무조림 #참치무조림 #무요리 #무조림양념 #고등어무조림

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