Name: 느타리버섯 전
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 느타리버섯 2팩; 소금; 후추; 쌀가루 3T; 기름

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2,600

보리네식탁의보리맘

느타리버섯 전

사찰식 느타리 버섯전을 만들었어요
쌀가루 옷을 입힌 후 쌀가루를 게어서 적신 후 부쳐도 되구
쌀가루만 옷만 입혀 튀기듯이 부쳐도 바삭하니 맛있어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

1.느타리버섯 밑 둥을 잘라내고 다듬어준다

2.끓는 물에 데친 후 찬물에 담가 준 후 물기를 꼭 짜준다

3.소금, 후추로 밑간을 한다

4.꼬지에 가지런히 꽂아준다

5.버섯에 쌀가루를 꼭꼭 눌러 꼼꼼히 묻혀준다

6.앞뒤로 노릇하게 구워준다

: 쌀가루를 꼼꼼히 묻혀야 바삭하니 맛있어요
일반식으로는 밀가루 묻힌 후 계란물에 묻혀 구우시면되요

느타리버섯전 관련 상품

등록일 : 2019-09-01 수정일 : 2019-09-01

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

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