Name: 수미네반찬 고추김치
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미인 풋고추 16개; 부추 작게 1줌; 다진마늘 1T; 액젓 1.5T; 새우젓 1T; 고춧가루 5T; 생수 2/3C

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좋아좋아3

수미네반찬 고추김치

수미네반찬 레시피

즐겨 따라하는데요

실패없는 레시피라 넘 좋아요 ㅎ

이번에는 고추김치 따라 했어요

역시나 실패없는 레시피 입니다

예전에 고추김치 만들어봤는데

그 기억 더듬으며 만들어 볼게요, 물론 수미쌤 레시피 참고해서~~

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미인 풋고추
16개 구매
부추 작게
1줌 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

수미쌤은 오이고추 사용했는데요
저는 미인 풋고추 사용 합니다
16개 준비했어요
씻어 건져 물기 빼 줍니다

수미쌤 꼭지 절~~대 자르면 안 된다고 했는데
예전에 만들어본 기억 더듬어 꼭지는 과감하게 자르고
길이로 잘라 씨 긁어 냅니다
완전히 자르면 안 되는 건 아시쥬? ㅎㅎ

티스픈으로 살살 긁어 냅니다, 고추 속..

부추, 쪽파 사용했는데
저는 냉파요리로 부추만 사용할게요
부추 요만치~~ ㅎㅎ
쫑쫑 썰어 준비해요

다진마늘(1T), 액젓(1.5T), 새우젓(1T), 고춧가루(5T)
생수(2/3C)을 잘 섞어 줍니다
수미쌤은 액젓과 어건장 사용했는데요
어간장 없어서 액젓을 1.5T 넣었어요
모두넣고 휘리릭 믹서 했어요

이제 고추속 야무지게 채워주면 됩니다
ㅎ 양념 딱 맞네요
하나도 남지 않았어요, 맞춤 한듯이.. ㅎㅎ

양념 버무린 양푼이는 생수 살짝 부어
국물로 부어 줍니다

고추김치 관련 상품

등록일 : 2019-08-23 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

포토 리뷰 2

요리 후기 2

5스타맘 2023-08-15 11:34:15

가지고추를 안에 안자르고 겉에만 버물렸는데 맛나여^^

교묘 2023-12-15 15:32:07

간단해서 좋습니닷

#고추 #미인풋고추 #오이고추 #고추김치 #수미네반찬

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