백종원표 :: 콩나물 불고기

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빵점주부

백종원표 :: 콩나물 불고기

백종원님 레시피에서 제 레시피를 조금 추가시켰어요 콩나물이 아삭한게 씹는 맛도좋아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
600g 구매
양파
1.5개 구매
대파
2줄 구매
깻잎
5장 구매
콩나물
150g 구매
청양고추
1.5개 구매

[백종원님 양념장]

다진마늘
1T 구매
고추장
1T 구매
설탕
1T 구매
고춧가루
1T 구매
간장
1T 구매
맛술
1T 구매

[빵점주부 양념장]

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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양념장은 미리 만들어주세요

백종원 양념장 :: 다진마늘1, 고추장1, 설탕1, 고춧가루1, 간장1, 맛술1, 빵점주부 양념장 :: 다진마늘 1.5, 고추장 1, 설탕1, 간장1, 고춧가루2, 올리고당1, 참기름 1, 매실액1

콩나물을 맨 밑에 깔아주고 콩나물 위에 양파를 올려주세요

양파 위에 준비한 고기를 올려주세요

마지막으로 깻잎과 대파, 양념장을 올려주고 깨도 뿌려주세요

순서 - 콩나물>양파>고기>깻잎,대파,양념장,깨

콩나물이 익으면서 숨이죽으면 기다렸다가 섞으면서 볶아주세요

매콤한 콩나물 불고기 완성입니다

: 소고기 대신 대패삼겹으로 해도 맛있어요 양념장은 처음에 다 넣지 마시고 중간에 간보면서 넣어주세요 처음에 다넣게되면 볶으면서 쫄기때문에 마지막엔 너무 짜져요

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2019-08-19 수정일 : 2019-08-19

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간편하게 누구나 할수있는 음식을 만들어요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

버미바 2020-09-08 21:29:35

맛나요!!

댓글 0

#백종원 #콩불 #대패삼겹살 #가족모임 #손님접대 #매운맛 #불고기 #자취요리 #초보요리 #쉬운요리

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