냉녹두닭죽

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CJ 제일제당

냉녹두닭죽

죽은 따뜻하게 먹는 요리라는 고정관념이 있다. 하지만 무더운 여름에는 뜨거운 죽 대신 냉죽으로 이열치냉을 즐겨보는 것도 좋다. 담백하고 부드러운 닭가슴살과 고소한 녹두가 듬뿍 들어간 녹두닭죽을 데우지 않고 그대로 먹어보자. 각종 야채로 만든 알록달록한 겨자채까지 올리면 입맛을 돋우기에 충분하다. 화려한 색감이 돋보이는 요리로,시각과 미각을 동시에 충족시킨다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

비비고녹두닭죽
1봉 구매
양파
1/6개 구매
오이
1/4개 구매
홍미니파프리카
1/2개 구매
노란미니파프리카
1/2개 구매
쌈무
3장 구매

[부재료]

연겨자
1/2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
백설100%자연발효레몬식초
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

양파는 채 썬다.

미니 파프리카는 채 썬다.

오이는 깨끗하게 씻은 후 채 썬다.

채 썬 야채와 쌈무를 겨자소스와 함께 골고루 섞는다.

그릇에 비비고 녹두닭죽을 담는다.

냉녹두닭죽 위에 겨자채를 올린다.

녹두닭죽 관련 상품

등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-17

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제품: 비비고 녹두닭죽450g

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