Name: 고구마 치즈볼 :: 간식으로도 야식으로도 굳굳!!
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마; 치즈; 밀가루; 계란; 빵가루; 식용유

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8,109

빵점주부

고구마 치즈볼 :: 간식으로도 야식으로도 굳굳!!

방학중인 아이들 간식으로도 좋고 어른들 야식으로도 좋아요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

밀가루 빵가루 계란 치즈를 준비해주세요

치즈는 길게찢어 돌돌말아줍니다

짧게 찢으셔도 되요 전 치즈덕이라 돌돌말아 주었어요 모짜렐라나 피자치즈가 있으면 좋겠지만 급한대로 냉장고에 있는 치즈를 사용했어요

고구마는 삶아서 부드러워질때까지 으깨주세요

좀 퍽퍽할땐 오일한스푼이나 우유 또는 연유를 넣고 으깨주면 더 수월해요 저는 우유를 조금 넣어줬어요

고구마속에 치즈를 넣어준뒤 동그랗게 빚어주세요

동그라게 만든 고구마볼을 밀가루에 뭍혀주세요

밀가루에 뭍힌 고구마볼을 계란물에 넣어주세요

계란물에서 건지 고구마볼을 빵가루옷을 입혀주세요

밀가루>계란물>빵가루 순서대로 해주세요

기름온도는 180도가 되면 고구마볼을 넣고 튀겨주세요

고구마는 익힌거라 겉이 노릇노릇해지면 건지시면되요

튀김망에 건져 기름을 빼주고 키친타월을 깔고 기름을 마저 빼주세요

노릇노릇한건데 사진찍으니 탄거같이 보이네요.. 탄거아니여요 ㅠ 노릇노릇한거예요

달달한 고구마랑 고소한치즈가 만나 달콤고소한 치즈볼 완성이예요

: 취향에 따라 케첩이나 설탕 등등 뿌려드세요

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등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-13

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레시피 작성자About the writer

빵점주부

쉽고 간편하게 누구나 할수있는 음식을 만들어요

#간식 #고구마치즈볼 #고구마 #치즈 #튀김 #아이들 #방학 #야식 #안주 #고소한

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