편견을 버려! 두부없는 된장찌개:D

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로즈현

편견을 버려! 두부없는 된장찌개:D

오랜만입니다. 신혼집으로 이사하느라 한동안 뜸했습니다.
오늘은 먹고 남은 돼지고기와 각종 야채들이 있길래 두부없이 된장찌개를 끓여봤어요:D

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
2장 구매
목살
1장 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
건표고
2줌 구매
다진마늘
2숟가락 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

된장
2숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
후추
약간 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료준비.

대파 반은 잘게 썰고 반은 어슷썰기.

양파 네모썰기.

달궈진 냄비에 식용유 약간 두르고 잘게 썬 대파와 다진 마늘 볶기.

잘게 썰 고기 넣고 후추 뿌리고 볶기.

된장 넣기.

고추장 넣기.

고춧가루 넣기.

고기가 어느 정도 익으면 물을 붓고 건표고와 어슷썬 파와 양파 넣고 끓이기.

푹 잘 익음.

: 고기를 그냥 물에 넣고 끓이는 것보다 볶은 물을 부어 끓이는 것이 식감이 더 쫄깃합니다.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2019-08-10 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

요리 후기 1

새댁ㅇㄱ 2019-11-19 16:06:48

맛있었어요ㅎㅎ근데 감자같은게 들어갔음 더 좋았겠다는 생각도 드네요

쉐프의 한마디2020-08-03 16:43:46

안녕하세요^^ 재료는 기호에 맞게 가감하셔도 좋습니다. 감자가 들어가면 도 구수하고 맛있겠네요! 정성가득한 후기 고맙습니다. 건강하고 행복한 하루되세요:D

댓글 1

#된장찌개 #돼지고기

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