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잡숴봐

우거지된장무침

시골밥상에나 올라올 법한 우거지 된장무침을 해봤어요~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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깨끗하게 손질한 우거지를
끓는 물에 넣고 데쳐줍니다.
데친 우거지를 건져 차가운 물에 2~3회 정도 행구어 줍니다.
우거지는 손으로 꾹꾹 짜서 물기를 제거하고
간마늘 한스푼
된장 두스푼
(입맛에 따라 더 넣으세요.)
통깨를 뿌려
(적당량)
우거지에 양념이 골고루 베이도록 조물조물 무쳐줍니다.
준비된 팬에 들기름을 두르고 중불로 맞추어놓은 뒤
우거지에 들기름 향이 베이도록 5분이상 볶아주면
시골내음 나는 우거지무침 완성!!!

등록일 : 2019-08-10 수정일 : 2019-08-10

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레시피 작성자About the writer

잡숴봐

#건강한 요리 #신선한 재료 #누나의 사랑과 정성이 담긴 진심 맛보장 레시피!

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