Name: 유아/아이반찬으로 좋은 명란젓갈무침
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 명란젓갈 120g; 다진마늘 1티스푼; 설탕 1티스푼; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술; 식초 2~3방울

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왕눈이2

유아/아이반찬으로 좋은 명란젓갈무침

방학중인 아이들 세끼를 다먹이려니 밑반찬이
만만치 않네요~간단하면서 유아/아이반찬으로
명란젓갈을 무침을 했어요 자극적이지 않아서 좋아요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명란젓갈
120g 구매

[양념]

다진마늘
1티스푼 구매
설탕
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
식초
2~3방울 구매

노하우

조리순서Steps

명란젓갈을 가위로 작게 잘라주세요 얇은막이 있어서
작게 잘라주시는게 좋아요

통깨나 깨소금 1큰술을 넣어주세요

다진마늘을 1티스푼으로 넣어주세요

여름철에 명란젓갈은 짠맛이 좀더 강합니다 짠맛을 중화시키고 감칠맛을 줄 설탕 1티스푼을 넣어주세요

여름철의 젓갈을 무침을 하실때는 사과식초 2~3방울 아주소량으로 넣어주시면 혹시라도 있을 대장균이나 기타균등을 잡아주는 역활을 하네요

참기름 1큰술과 1/2을 넣고 잘섞어주세요

짭조롬하면서도 고소하면서 알알이 터지는 명란젓갈무침이
완성이 되었어요
자극적이지 않아서 유아/아이반찬으로 너무나 좋아요

: 식성에 따라서 다진파나 청양고추를
다져서 넣어주셔도 되세요

명란젓갈무침 관련 상품

등록일 : 2019-08-09 수정일 : 2019-08-12

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#명란젓갈무침 #초스피드 #간단반찬 #밑반찬 #아이반찬 #유아반찬 #쉬운반찬

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