시원한 열무김치국수 만들기

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츄츄맘

시원한 열무김치국수 만들기

동네 친한언니가 열무김치를 나눠줬는데 너무 맛있어서 국수 해먹어야겠다 생각하고 시원한 열무김치 말이국수 해먹었어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

열무김치
1.5줌 구매
물
1/2국자 구매
열무김치국물
1국자 구매
냉면 육수
1.5봉지 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
깨
구매
소면
2인분 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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열무김치는 우선 먹기좋은 크기로 잘게 잘라 담아주세요.

설탕 반큰술, 참기름 1큰술 넣고 깨소금 담아 열무 김치를 양념해 놓아주세요

열무김치국수에 핵심! 국물인데요 열무김치국물 1국자와 물 1/2컵 냉면육수 1봉지반을 넣어 잘 섞어 육수를 만들어 주세요

냄비에 물을 담고 물이 끓기 시작하면 소면을 넣고 끓여줘서 소면을 충분히 익혀주세요

잘 익은 소면은 찬물로 바락바락 씻어서 소면의 전분기를 쫙빼주고 차갑게 만들어 줍니다

소면은 그릇에 담고 미리 만들어 둔 육수를 위에 부어주세요

미리 양념해 놓은 열무 김치를 위에 올려 주면 되는데, 계란 삶아서 같이 놓고 먹어도 좋답니다

: 육수는 미리 조리전에 냉동실에 넣으면 살얼음 동동 시원하게 먹을 수 있어요

열무김치국수 관련 상품

등록일 : 2019-08-08 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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요리 후기 5

쩐쩐이네 2023-10-16 23:07:05

정말 맛있게 열무김치국수 먹었어요. 방법도 간단해서 좋았구요

Jaeyong86 2022-11-03 08:25:13

잘먹었습니다. 참기름은 반스푼이어도 괜찮을 거 같아요!

한가이3 2022-08-17 14:24:12

사진은 없지만 얼음 몇개넣고 시원하게 잘먹었습니다 ~^^

댓글 1

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