바삭바삭~ 포테이토 칩!!

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창작요리소

바삭바삭~ 포테이토 칩!!

집에서 간단하게 감자를 이용하여
수제 감자튀김을 즐겨보세요~
바삭바삭 너무 맛있어요 ^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
식용유
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

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조리순서Steps

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깨끗이 감자는 세척해주세요

슬라이스 채칼이나 칼로 얇게 썰어주세요

적당한 튀김온도에 겉면이 노릿하게 될때까지 튀겨주세요

튀긴 후 키친타올에 잠시 기름을 빼주세요

: 적당한 튀김온도는 170-180도 인데
온도를 확인하기 위해 빵조각을 넣어 바로 올라오면 적정 온도에요
너무 오래 튀기면 탈수 있어요
빠른시간에 적정온도에서 튀겨야 기름을 안먹고
바삭해 져요

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등록일 : 2019-08-05 수정일 : 2019-08-05

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레시피 작성자About the writer

창작요리소

삼삼한 레시피공모전 시즌4 대상수상 감사드립니다. 앞으로도 초심 잃치않고 쉽고 간단한 요리로 많은 정보와 활동 열심히 하겠습니다, 감사합니다^^

댓글 0

#감자 #포테이토칩 #수제감자 #감자튀김 #감자요리 #맥주안주 #간단요리 #자취요리 #창작요리소

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