국물없이 매콤하게 순살닭볶음

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국물없이 매콤하게 순살닭볶음

요즘 자꾸 요령만 늘어나요

사진 찍는 것도 귀찮고

포스팅하는 것도 게으름이 늘어나서.. ㅜ

일명 불태기~~

매콤 닭볶음 만들면서도

사진 찍는 것 절반만 했네요 ㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순살 닭고기
300g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
피망
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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손질된 닭은
우유에 담궜다가 사용해요
간장, 매실액, 맛술, 고운고추가루, 고춧가루, 고추장으로
밑간했어요
대파, 다진마늘, 생강술도 넣고..

달군팬에 양념한 닭고기넣고
센불로 볶아요

고기 절반쯤 익으면
양파, 당근넣고 볶아 줍니다

쉐킷쉐킷~~
볶아 줍니다

국물 없이 볶는 것이 포인트..

국물 자작해지면
피망넣고 잘 섞은 후 마무리해요

참기름 살짝 둘렀어요

순살닭볶음 관련 상품

등록일 : 2019-07-28 수정일 : 2019-07-29

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#닭볶음 #매콤닭볶음 #순살닭볶음

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