감자짜글이 2인분

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해피송가네농장

감자짜글이 2인분

감자의 계절 여름이 돌아왔어요. 제철 식재료 애용 차원으로 감자요리 이것저것 올리고 있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
100g 구매
스팸
100g 구매
양파
70g 구매
김치
50g 구매
풋고추
60g 구매
부추
30g 구매

[볶을때 ]

들기름
1수저 구매
간마늘
1수저 구매

[국물-]

육수
400ml 구매
국간장
0.5수저 구매
고추장
0.5수저 구매
액젓
1수저 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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감자와 양파는 손질후 그람수

김치를 조금 더 넣어도 좋더군요

감자 손질법 레시피

깍뚝썰기 해줬고요. 스팸은 뜨거운물에 샤워시켰어요

감자와 양파 김치가 후줄근해 질때 까지 볶아요. (처음부터 약불에 5분)

감자100g, 양파70g, 김치50g, 간마늘1수저,들기름1수저

약불

잘 볶아졌으면

국물재료 넣고 물이 끓으면 중불에 놓고 약15분

육수400ml, 국간장0.5,고추장0.5,액젓1 (숫자는 밥수저 개량)

센불 ~ 중불

뜨거운물에 샤워시켜놓은 스팸,고추,부추 넣고 약불에 2분. 어우러지게 끓여주면 됩니다.

스팸100g, 고추60g, 부추30g

저는 국물이 거의 없어요. 국물이 더 있고싶으면 물추가하고 소금으로 마무리간 해요.

밥 비벼 먹었어요^^. 멸치육수-멸치1줌,대파2대,양파1개,버섯1개 넣고 달여서 사용했어요

: 재료들을 볶아서 국물요리를 하면 국물이 구수하고 맛깔납니다.

감자짜글이 관련 상품

등록일 : 2019-07-28 수정일 : 2019-07-29

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

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#감자 #두백감자 #찌개

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