요리치즈로 푸실리 파스타 만들기 요리왕 모짜렐라치즈로 오븐파스타 치즈레시피

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요리치즈로 푸실리 파스타 만들기 요리왕 모짜렐라치즈로 오븐파스타 치즈레시피

예쁜 푸실리 파스타 면은 참 뭘 만들어도 맛있고 예쁘더라고요.
이번엔 치즈를 아주아주 듬 뿍 넣고 만들었는데요.
모짜렐라치즈로 만든 오븐파스타 치즈레시피! 공개~
제가 요즘 치즈를 엄청 사랑하잖아요.
이번 요리도 모짜렐라치즈가 엄청 푸짐하게 넣었어요. ㅎㅎ

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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토마토와 만가닥버섯, 바질, 파프리카
모두 손질해두고요.
칵테일새우와 마늘도 준비하고요.

토마토 손질법 레시피

냄비에 물 올리고요.
소금 1큰술 넣고
먼저 브로콜리를 데쳐서 찬물에 헹궈 두고요.
푸실리 면을 삶아요.
10분 삶으니깐 면발이 부드럽고 좋더라고요.

물에 헹구지 않고 건져만 둡니다.

토마토는 콩까세를 하면 좋은데
저는 그냥 잘라서 준비했어요.
파프리카와 브로콜리 바질까지
먹기 좋은 사이즈로 준비하고요.

편마늘 썬 것을 팬에 올리고
올리브유 1큰술 두르고
마늘 향을 준 다음

칵테일 새우를 넣고요.
휘릭 볶고요.
파프리카와 브로콜리 만가닥 버섯도 넣어 살짝 데치는 정도로 볶아요.
소금으로 살짝 간을 하고 통후추도 갈아 넣고요.

불을 끄고 삶아둔 푸실리 파스타 면을 넣고
올리브유를 두르고 섞어주고요.

빈 팬을 예열한 후
토마토를 올리고 올리브유를 두르고요.
토마토를 볶아주고
스리라차소스 1큰술 넣고 볶다가
케첩 2큰술을 넣고 볶고요.
토마토는 수저로 으깨서 부드럽게 만들고
로즈마리 2개 넣어 허브 향도 내고요.
로즈마리 향을 좋아하시는 분은 그냥 두셨다가
마지막에 건지면 됩니다.
저는 향이 강한건 싫어서 건졌어요.
마지막에 토마토 껍질 건지고
한번 후룩 조린 후 불을 껐어요.

로즈마리 대신 월계수잎을 넣어도 좋아요.

볼에 푸실리 파스타 면 담고 치즈 올리기
볼에 만들어둔 푸실리 파스타면을 담고요.

볼에 만들어둔 푸실리 파스타면을 담고요.
토마토소스를 올려주고
골고루 섞어주고요.

요런 정도로 소스를 묻혀주었어요.

모짜렐라치즈 120g 뿌려줬어요.
파슬리가루도 뿌리고요.

오븐 예열 250도 10분 하고
5분 구워냈어요.

그랬더니~
맛진 푸실리 파스타
오븐파스타와 콘치즈가 만들어졌어요.

푸실리파스타 관련 상품

등록일 : 2019-07-27 수정일 : 2020-09-21

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팬이맘의cook

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