Name: 열무 냉칼국수 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 칼국수면; 냉면육수 2개; 열무김치; 계란 2개; 오이 1개; 겨자; 식초; 열무김치 국물 3T

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빵점주부

열무 냉칼국수 만들기

날이 푹푹찌는날 시원한 냉면이 생각나죠
시판 냉면육수로 냉칼국수를 만들어 봤어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[냉칼국수]

[양념]

노하우

조리순서Steps

준비된 팬에 물과 계란 2개를 넣고 삶아 주세요

반숙 8분 완숙 12분

오이는 4등분해서 길게 채썰어 준비해주세요

저희 신랑은 동글하게 먹는걸 좋아해서 저는 동글하게 썰어줬어요

재료준비가 끝나면 준비된 냄비에 물을 끓여주고 전분기를 털어낸 칼국수면을 넣어 삶아주세요
면마다 삶는시간이 달라서 중간에 면을 건져서 먹어보고 익은걸 확인하시면되요

전분기는 흐르는 물에 씻어서 털어내시면 되요 전분기를 안털고 사용하시면 면이 끈적끈적하게 붙어요

시판 냉면육수는 살짝얼려서 살얼음을 만들어 사용해주세요

모든 재료 준비가 끝나면 그릇에 칼국수면과 냉면육수를 넣어주세요

면위에 오이,계란,열무김치를 올려주고 열무김치 국물, 식초, 겨자를 넣어주면 완성입니다

겨자가 없다면 와사비를 넣으셔도 되요

: 오늘같이 더운날 시원하게 열무김치 넣어 냉칼국수 한그릇하세요
시판 육수를 사용해서 더 쉽게 만들수 있어요

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등록일 : 2019-07-23 수정일 : 2019-07-25

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레시피 작성자About the writer

빵점주부

쉽고 간편하게 누구나 할수있는 음식을 만들어요

요리 후기 1

얄로루 2024-01-17 20:43:51

열무가 있어서 맛이 심심해지지 않았고 칼국수 사리도 탱탱해져서 맛있게 잘 먹었어요-!

#냉칼국수 #냉면육수 #열무김치 #한그릇 #더위 #더운날 #폭염 #시원한 #국수 #면요리

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