Name: 부드러운 가지찜 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 국간장 4큰술; 참기름 2.5큰술; 다진마늘 1숟갈; 깨 1숟갈; 매실엑기스 2큰술; 고춧가루 1/2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,421

휨이

부드러운 가지찜 만들기

어렸을때는 가지를 쳐다보지도 않았는데, 어느날 갑자기 부드러운 가지의 매력에 빠졌습니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매

[양념]

국간장
4큰술 구매
참기름
2.5큰술 구매
다진마늘
1숟갈 구매
깨
1숟갈 구매
매실엑기스
2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 깨끗하게 씻어서 반으로 갈라 냄비크기에 맞게 잘라 넣어줍니다.
그 후 젓가락이 쏘옥 뽀드득 거리는 느낌이 있을 때까지 쩌줍니다. (대략 15분~ 18분)

그 사이 위 양념장 레시피대로 넣고 쒜낏쒜낏 섞어줍니다.

가지는 꺼내서 식혀줍니다.
(꺼낼때 부터 가지의 모양이 무너지면 너무 익힌거에요.근데 가지는 많이 익어도 맛나요...)

가지가 적당히 식으면 손으로 쓱쓱 찢어준 다음, 2의 양념장에 버무려 주면 됩니다.

: 저는 매실 액기스를 넣지 않을 생각이었는데, 맵고 짠맛이 강해서 넣었더니 맛을 확실히 잡아줬습니다! 매실액기스를 넣는다고 달아지지 않으니, 너무 짜고 매울때 사용해보세요!

가지찜 관련 상품

등록일 : 2019-07-23 수정일 : 2019-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

휨이

blog.naver.com/huim47

#여름밑반찬 #여름음식 #밑반찬 #가지 #가지요리 #가지찜

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,144)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(15)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(9)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(80)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

식빵핫도그 맛보장 레시피

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(83)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

부드러운 가지찜 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피