찹스테이크 만들기 소스 직접 만들어요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,627

상품목록

먹순

찹스테이크 만들기 소스 직접 만들어요

소스에 휘릭 볶아먹으면 넘 맛있는 찹스테이크
집에 있는 간단한 재료들로 뚝딱 만들어보았어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/6개 구매
애호박
1/6개 구매
버섯
1개 구매
마늘
2-3개 구매
미림
1T 구매
후추
1/4T 구매
소금
1/4T 구매
버터
1/2T 구매

[소스 양념장]

간장
2T 구매
설탕
1/2T 구매
토마토케찹
4T 구매
올리고당
1T 구매
후추
1/4T 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 재료를 준비해주세요.
채소류는 냉장고에 있는 기본적인 채소들을 준비해줬어요.
양파,애호박,당근,버섯 등은 편썰거나 깍둑 썰어주세요.
마늘은 편썰어 준비해주세요.

여기에 파프리카가 있으면 더욱 색감도 살고 맛이 좋답니다.

소고기는 기름기가 적은 부위로 깍둑 썰어 준비했어요.
소고기에는 미리 밑간을 해야하는데요
잡내 제거와 부드러움을 위한 미림이나 맛술을 1T 넣어주고 소금을 1/4T 정도 솔솔 뿌려 간해주세요.
후추도 1/4T정도 솔솔 뿌려 준비해주세요,

먼저 고기를 재워두고 다른 재료를 준비해주면 좋아요.

집에 있는 재료로 소스 만들기 인데요
백종원 소스를 살짝 응용하면서
우스타소스,스테이크소스 등 없이 만드는 방법이에요.
간장 2T, 설탕 1/2T, 케찹 4T, 올리고당 1T
그리고 후추 톡톡 해 잘 섞어주세요.

농도가 너무 빡빡하면 케찹이나 물을 넣어 꼭 흘러내리는 정도의 농도로 만들어주세요.

기름을 두른 팬에 마늘을 먼저 놓고 고기를 볶아주세요.
기름은 1-2큰술정도면 충분하고 마늘 향이 올라오면 고기를 바로 넣어주세요,

고기 겉면이 살짝 익으면 이때 채소들을 넣어 볶아내주세요.

제 찹스테이크 만들기의 포인트 버터 1/2큰술을 넣어주면 훨씬 진하고 맛이 좋아요.

채소들이 고기와 잘 섞였다 싶을 때
만들어둔 찹스테이크 소스 모두 넣어 잘 볶아주세요.
너무 오래 볶으면 고기가 질겨지기 때문에
채소들의 숨이 1/2정도 죽었다 싶을 때 불을 꺼주시는게 좋아요.
불은 중불을 유지해주세요.

중불

: 우스터소스,스테이크소스 등 없이 간편하게 집에 있는 양념들로도 충분히 맛있는 소스를 만들 수 있어요.
볶을 때 버터를 넣어 볶아주면 맛이 훨씬 진하답니다.

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2019-07-21 수정일 : 2019-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 4

지영 2022-09-13 20:27:04

맛있게 잘 해먹었어요. 스테이크소스나 다른 소스가 없어서 고민이었는데 정말 맛있네요.

윤정만랩요리사 2019-10-05 13:58:11

맛있어요! 똥손인 제가 맛있게 요리했네요>.<

쉐프의 한마디2019-10-08 13:09:54

감사합니다~~~^^

오다다닥 2021-01-09 18:25:43

완전맛나게한끼잘먹었어요~

댓글 1

#찹스테이크 #찹스테이크만들기 #백종원찹스테이크 #초간단 #일품요리 #메인요리 #메인반찬 #소고기

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(19)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(58)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(56)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(11)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.