Name: 매콤 왕교자분짜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비비고매운왕교자 5개; 버미셀리 60g; 쌈채소 0.5줌; 라임 0.25개; 느억맘소스 5컵; 다진홍청양고추 큰술

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CJ 제일제당

매콤 왕교자분짜

쌀국수, 월남쌈과 함께 가장 잘 알려진 베트남 음식 중 하나가 분짜이다.‘분’은 가는 쌀국수를 의미하며,‘짜’는 숯불에 구운 돼지고기를 의미하는 것으로,‘분짜’는 쌀국수와 숯불에 구워 낸 돼지고기, 생채소를 새콤달콤한 느억맘 소스에 적셔 먹는 요리이다. 취향에 따라 숯불 돼지고기 대신 매콤 왕교자를 이용해 보자. 입에 착착 감기는 맛이 여름철 별미로 좋다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

비비고매운왕교자
5개 구매
버미셀리
60g 구매
쌈채소
0.5줌 구매
라임
0.25개 구매

[부재료]

느억맘소스
5컵 구매
다진홍청양고추
큰술 구매

노하우

▶ 라임 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

각각의 재료를 준비한다.

버미셀리는 찬물에 20-30분간 불린다.

다진 홍 청양고추를 느억맘소스와 섞는다.

왕교자에 식용유를 골고루 묻힌 후 에어프라이어로 180도에서 10-15분 가량 굽는다.

끓는 물에 버미셀리를 넣고 20초 가량 삶는다. 삶은 버미셀리는 찬물에 씻은 후 물기를 제거한다.

그릇에 매운 왕교자, 버미셀리, 쌈채소와 라임을 올린다. 소스를 곁들인다.

왕교자분짜 관련 상품

등록일 : 2019-07-09 수정일 : 2019-07-13

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제품: 비비고 매운왕교자 315g

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