요새 마라가 대세라지??? 눈으로 먹는 마라탕 ★

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요새 마라가 대세라지??? 눈으로 먹는 마라탕 ★

지나가면 마라탕! 또 지나가도 마라탕 !
점심에 한 사발이 어떠신가요? 매워도 자꾸 찾게대!
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2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

마라 소스
1팩 구매
청경채
2개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1숟가락 구매
차돌박이
100g 구매
중국 당면
1줌 구매
포 두부
120g 구매
숙주
1줌 구매
식용유
약간 구매
물
1L 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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대파는 반으로 갈라 4~5cm 길이로 썰고, 청경재는 2~3등분 한다.

포두부는 접어 칼국수처럼 썬다.

팬에 기름을 두르고 대파, 다진 마늘을 넣고 볶는다

차돌박이를 노릇하게 구운 후 마라소스를 넣고 살짝 볶는다,

매운맛이 좋다면 사천고추를 넣어도 좋아요

물 1L를 넣고 팔팔 끓면 청경채, 중국당면,숙주를 제외한 재료를 모두 넣는다.

중국당면은 찬물에서 6~8시간 정도 불려 사용해주세요

재료가 어우러지면 청경채, 불린 중국당면, 숙주를 넣고 끓여 완성한다

산초가루를 넣으면 좋아요

마라탕 관련 상품

등록일 : 2019-06-25 수정일 : 2019-07-03

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댓글 3

#마라탕 #마라 #마라소스 #국물요리 #마라탕만들기 #간단마라탕 #매운국물 #중국당면 #포두부 #매운

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