Name: 멸치마늘쫑볶음 간단하게 만들어봐요
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 멸치 1+1/3줌; 마늘쫑; 간장 4큰술; 꿀 3큰술; 참기름 2스푼; 오일

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통통붕어우주선

멸치마늘쫑볶음 간단하게 만들어봐요

아삭한식감의 마늘쫑과 영양이 풍부한멸치를 같이 볶아봤습니다.요리의 모든 전과정은 영상으로 보실수 있습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
1+1/3줌 구매
마늘쫑
구매
간장
4큰술 구매
꿀
3큰술 구매
참기름
2스푼 구매
오일
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

마늘쫑을 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.마늘쫑을 좋아하신다면 더 넣으셔도 되요.저는 마늘쫑의 식감을 좋아해서 많이넣은편입니다.

마늘쫑

후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 마늘쫑을 올려줍니다.불은 중불로해줍니다.

오일,마늘쫑

중불

간장을 3~4큰술 넣어줍니다.

간장 3~4큰술

중불

멸치를 넣어줍니다.

멸치

중불

마늘쫑과 멸치를 골고루 볶아줍니다.
어느정도 볶아지면 중불에서 약불로 줄여줍니다.

중불에서 약불로 줄여줍니다.

끌2큰술 넣어줍니다.참기름2스푼넣어줍니다.골고루볶아줍니다.

꿀2큰술,참기름2스푼

약불

깨를 솔솔솔 뿌려줍니다.
불을꺼줍니다.

깨

이쁜접시에담아서 맛있게 드세요.

: 볶을때 한손도 좋지만 양손으로 볶으면 좀더 수월합니다.
마늘쫑을 씻고나서 물기를 제거해줘야 기름에 볶을때 기름이 안튀고 안전하게 볶을수 있습니다.꿀이없으면 올리고당과 물엿으로 대신할수있습니다.싱겁게 드시고싶으시면 간장의 양을 조절해주세요

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등록일 : 2019-06-24 수정일 : 2019-06-24

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레시피 작성자About the writer

통통붕어우주선

음식과 고양이를 사랑하는 통통붕어우주선 입니다.

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