소고기콩나물국 담백깔끔하게~~

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소고기콩나물국 담백깔끔하게~~

효능좋은 초록콩나물넣고 소고기국 담백하게 끓였어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
콩나물
300g 구매
대파
5뿌리 구매
느타리버섯 크게
1줌 구매

[양념]

국간장
2T 구매
다진마늘
1.5T 구매
액젓
1T 구매
육수
800ml 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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소고기는 들기름에 살짝 색 변하도록
볶아 줍니다

초록콩나물은 씻어 건져 놓아요
대파는 국간장에 살짝 절여 둡니다

볶은 소고기에 초록콩나물 넣고
육수 부어 끓입니다
냉동실에 두었던 느타리버섯 데친것도
넉넉하게 넣고 끓여요
뚜껑은 처음부터 열고 끓일게요

끓으면 떠 오르는 거품은 걷어 줍니다

밑간해 두었던 대파
넉넉하게 넣고 끓여요

다진마늘 넣고
한 소끔 더 끓여 마무리 합니다
부족한 간은 액젓으로 해 줍니다

소고기콩나물국 관련 상품

등록일 : 2019-06-23 수정일 : 2019-06-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#국 #소고기국 #소고기콩나물국 #초록콩나물

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