여름엔 역시 열무국수지!! 열무비빔국수 ★

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여름엔 역시 열무국수지!! 열무비빔국수 ★

여름엔 열무국수가 대세지!
매콤한 비빔국수에 시원한 열무김치를 얹어바!
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

소면
200g 구매
오이
1/2개 구매
삶은 달걀
2개 구매
열무김치
1.5종이컵 구매
통깨
약간 구매
참기름
1숟가락 구매

[양념재료]

고추장
4숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
매실액
2숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
김칫국물
3숟가락 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 김치 손질법

동영상

조리순서Steps

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삶은 달걀은 껍질을 벗겨 2등분한다.

달걀은 잠길 만큼 물을 붓고 끓어오르면 10분간 삶으면 돼요.

오이는 채 썰고, 열무김치는 한 입 크기로 자른다.

볼에 양념재료를 섞어 양념장을 만든다.

끓는 물에 소면을 넣고 삶은 후 찬물에 헹궈 체에 밭친다.

끓어오를 때마다 찬물 1/3종이컵을 붓는 과정을 2~3번 반복하면 알맞게 익어요.

볼에 삶은 소면과 양념장, 참기름을 버무려 접시에 담는다.

양념장은 한번에 다 넣지 말고 맛을 보며 양을 조절해요

열무김치와 오이, 삶은 달걀을 올리고 통깨를 뿌려 완성한다.

열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2019-06-20 수정일 : 2019-07-03

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 7

범쓰 2020-07-21 14:42:58

입맛없었는데 넘 맛있게먹었습니다.

넾 2019-10-13 16:57:07

덕분에 맛있게해먹었어요~

꿈순이m 2019-07-18 12:34:13

맛있게 잘 먹었어요 ~ ㅎ

상쾌하니 2019-06-24 00:03:50

보고 잘 따라 만들어 맛있게 먹었어요!!! 짱짱

쉐프의 한마디2019-07-01 11:09:23

얼음까지 넣어 너무 예쁘게 만드셨네요~^^ 앞으로 더 좋은 레시피 많이 소개해드리도록 할게요.

줄~ 탁-! 2019-06-24 22:13:25

넘 맛나게 먹었어용~늘 감사해용~~(♡)

쉐프의 한마디2019-07-01 11:09:36

맛있게 드셨다니 감사합니다!

산유기 2019-06-25 22:04:34

오늘 점심에 넘 맛나게 먹엇어요..

쉐프의 한마디2019-07-01 11:09:50

점심에 먹기 딱 좋은 메뉴죠~^^ 감사합니다.

유냐냥 2019-07-02 21:04:18

잘먹었어용 ㅎㅎ

댓글 4

#700만대표요리 #열무비빔국수 #비빔국수 #매콤 #한그릇 #여름국수 #시원 #열무김치 #여름메뉴 #간단

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