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팬이맘의cook

소불고기 전골 국물까지 쓱쓱 밥비벼 먹음~

주말요리 ~ 국물이 있는 소불고기 전골.
촉촉한 소고기도 먹고 국물도 떠먹는 소불고기 전골.
지지난 주말에 만든 요리라죠.
든든한 고기 요리라 보기만 해도 힘이 나는 음식이네요.
한주에 가운데에 와 있는 시점에서
지금쯤이면 힘들기도 하고 기운도 없도 하실 텐데요.
구수한 국물이 있는 소불고기 전골 드시고 힘내시면 좋을 것 같아요.

​
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기 전골냄비에 담고요.
준비한 양념재료를 모두 넣도 조물조물 부친 후
3시간 냉장실에 넣어 숙성을 했어요.
근데 소불고기는 그냥 바로 만들어 볶아드셔도 맛있다는 점.
야채 손질
양파는 1cm
당근은 채썰기
표고버섯은 밑동 제거 후 슬라이스
대파 1cm 간격 어슷 썰기
고추 1cm 간격 어슷 썰기
소불고기 전골 양념에 당근과 양파 넣어 양념.
소불고기 전골 불에 올려서
첨엔 센 불 끓으면 불 한 컵 붓고
끓이다가 중간 불로 줄이고
표고버섯과
고추 대파 썬 것을 넣고
보글보글 끓이고 불을 줄인 후
5분 정도 더 끓인 후 불을 껐어요.

등록일 : 2019-06-05 수정일 : 2019-06-05

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레시피 작성자About the writer

팬이맘의cook

https://m.blog.naver.com/jh2y3

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#소고기전골#소고기#로메인상추#표고버섯#주말요리#소불고기전골
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