Name: 콩나물볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 고춧가루 2큰술; 간장 3큰술; 올리고당 2큰술; 다진마늘 1작은술; 다진파 2큰술; 통깨 적당량

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체리모야

콩나물볶음

콩나물은 비타민C와 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어 우리 몸에서 알코올을 해독하는 데 도움을주고, 섬유소도 풍부해서 장내 숙변을 완화해 변비 예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있습니다. 콩나물을 간장과고춧가루를 넣은 콩나물 볶음을 한번 만들어보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
간장
3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
2큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물은 깨끗이 씻어 체에 바쳐 물기를 빼주세요.

달군 냄비에 기름을 두르고,콩나물을 살짝 볶아줍니다.

살짝 볶아 놓은 콩나물에 간장,고춧가루,올리고당,다진마늘,다진파를 넣고 콩나물이 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

콩나물에서 수분이 나오기 때문에 수분이 어느정도 줄어 들면 마지막에 통깨를 뿌려 마무리합니다.

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등록일 : 2019-05-28 수정일 : 2019-05-29

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

요리 후기 2

킴윶 2020-09-30 00:03:17

간편하게 후딱 해서 잘먹었습니다ㅎㅎㅎㅎ콩나물을 많이넣어버려서 다시다도 쬐끔 넣었어여ㅎㅎ!!

행복한찌아 2019-07-11 08:08:52

넘 맛있고 아삭해서 폭풍흡입... 국물까지도 밥말아서 클리어~!

#콩나물 #콩나물볶음 #간장 #고춧가루 #볶음

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