에어프라이어 건강한 요리 저염식 가지 무침

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lee쉐프

에어프라이어 건강한 요리 저염식 가지 무침

저염식 가지 무침입니다.
에어프라이어로 가지를 구운뒤에 양념에 무쳐 봤습니다.가지에 물기가 빠져 물컹거리지 않습니다.짜게 먹으면 안되는 환우분이나 성인병 예방을 위해 나트륨 섭취를 줄이시는분들에게 좋습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

저염 간장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가지는 적당한 크기로 잘라준후

깍뚝모양으로 썰어주세요

에어프라이어에 넣고180도에서 12분돌려주세요*중간에 뒤집어 주세요.

에어프라이어

청양고추,홍고추다져주세요.

살짝 구워진 가지에 위의 분량의 양념을 넣고 버무려 주세요.

홍고추 청양고추를넣고 섞어주세요.

완성그릇에 담아주세요.

: *가지가 물컹거리는 식감을 안좋아하시는 분에게 좋습니다.
*저염식이 아닌 일반식으로 요리 하실때에는 저염간장 대신 진간장이나 양조간장으로 간을 맞춰 주시면 됩니다.

가지무침 관련 상품

등록일 : 2019-05-26 수정일 : 2019-05-31

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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