도라지북어채무침

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체리모야

도라지북어채무침

북어채하면 북어국이 생각나죠, 북어국이 아닌 북어채와도라지로 맛있는 무침을 만들어 보세요,

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도라지
1/2줌 구매
북어채
1/2줌 구매
굵은소금
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
1큰술 구매
통깨
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노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

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▶ 올리고당 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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도라지는 빡빡 문질러 깨끗이 씻어 굵은 소금에 5분정도 절여줍니다.

북어채는 알맞은 크기로 잘라 맛술에 촉촉하게 재워줍니다.

도라지는 손으로 물기를 짜주고,북어채와섞어,고추장,고춧가루,식초,올리고당,매실청,다진파,다진마늘을 넣고 잘 버무려줍니다.

도라지북어채무침 관련 상품

등록일 : 2019-05-26 수정일 : 2019-05-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

sns

요리 후기 2

이순옥화이팅 2019-11-25 10:57:56

레시피대로 따라 했는데 성공했어요 완전 맛있게 되었어요 감사합니다

쩡이행님 2019-07-16 17:31:21

간단하니 정말 맛있네요

댓글 0

#도라지 #북어채 #도라지북어채무침 #무침

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