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너부리3

해신탕죽♡

어머님이 끓여주셨던 해신탕 국물(한약재&해물&닭 넣어서 영양가 있는 국물)을 이용해 만든 해신탕죽 만들어봤어요~!!^^*
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달군 후라이펜에 참기름 1큰술을 넣어주고,

참기름 1큰술.

파 1개 잘게 잘라서 넣어주고,

파 1개.

양파 반개를 잘게잘게 날라서 넣어줍니다~!!

양파 반개.

파향과 양파향이 나도록 미리 볶았어요~ㅎㅎ

당근 반개를 잘게잘게 잘라서 넣어주고,

당근 반개.

양배추 4/1개를 잘게잘게 잘라서 넣어주고,

양배추 4/1개.

비엔나 소세지 10개도 잘게잘게 잘라서 넣어주고,

비엔나소세지 10개.

삶은 고구마 2개를 잘게잘게 잘라서 같이 넣어줬어요~!!

삶은 고구마 2개.

단호박 대신 삶은 고구마 넣었네용~ㅎㅎ

야채들 숨 죽을 때까지 볶아주세요~!!
야채 숨이 죽으면 찬밥 1.5 인분 넣어줍니다~!!

찬밥 1.5인분.

밥과 야채들이 잘 섞이도록 볶아주세요~!!
해신탕 국물을 넣어줍니다~!!

해신탕 국물 1병.

후추 조금 넣어주고,

후추 조금.

소금 조금 넣어서 간을 맞춰준 뒤,

소금 조금.

계란 4알을 넣어줍니다~!!

계란 4알.

계란 잘 풀려지도록 저어주세요~!!

계란 4알.

마무리 깨 조금 넣어주세요~!!

깨 조금.

조금 쫄여주면 죽이 완성됩니다~!!
마무리 김가루 뿌려줘서 완성되었습니다~!!

김가루 조금.

팁-주의사항
한약재가 들어가서 영양가 덩어리 해신탕 국물에 찬밥과 야채를 활용해서 만든 영양죽이에요~!!^^* 해신탕 국물이 아닌 삼계탕 국물로 이용해서 만들어도 좋을꺼 같아요~!!ㅎㅎ 양파 효능 영양소 다량 함유, 혈압 수치 감소 효과이고, 당근 효능은 항산화 효과 좋음, 고혈압 당뇨병에 좋음, 신경흥분과 근육섬유의 수축 조절해줘 초조함과 불안감 없애줌, 방광염과 신장결석 예방, 변비 개선이고, 고구마 효능은 노화 예방, 혈관 건강, 항암효과이고 양배추 효능은 위 건강, 암예방, 혈액순환, 해독작용, 변비개성입니다~!!

등록일 : 2019-05-24 수정일 : 2019-05-28

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레시피 작성자About the writer

너부리3

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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