Name: 오이나물
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 2개; 소금 1작은술; 대파 적당량; 다진마늘 1작은술; 올리고당 1큰술; 통깨 적당량

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체리모야

오이나물

오이는 수분과 칼륨이 갈중 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출해줍니다. 비타민 C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로 회복에 좋습니다. 특유의 향긋한 냄새와 아삭한 식감으로 다양한 요리에 쓰입니다. 비타민C가 풍부한 오이로 아삭한 오이볶음을 만들어 보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

대파
적당량 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 깨끗이 씻어 원형으로 썰어 소금에 5분정도 절여줍니다.

대파는 다져줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 소금에 절인 오이를 녹색이 날때까지 볶아줍니다.

오이가 어느정도 녹색이 나면 다진파,다진마늘,올리고당,통깨를 넣고 살짝 볶아줍니다.

: 소금에 절인 오이는 5분정도 절인 후 물기를 제거하지 말고 바로 팬에 볶아줍니다.

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등록일 : 2019-05-23 수정일 : 2019-05-24

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

#오이 #오이볶음 #다진파 #다진마늘 #올리고당 #통깨

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