구수하니 맛나네 얼갈이된장국

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구수하니 맛나네 얼갈이된장국

아침국으로 먹기에 딱 좋은

얼갈이 된장국 끓였어요

쌀뜨물 넣고 끓이면

더 구수하니 맛이 좋지요

그래서 오늘은 쌀뜨물넣고 끓입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

얼갈이
1/3단 구매
쌀뜨물
700ml 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
2/3개 구매
들깨가루
3T 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치가루 손질법

조리순서Steps

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냉동되었던 얼갈이
먹기좋게 썰고
된장, 멸치가루, 표고버섯가루
다진마늘넣고
조물조물 밑간해 둡니다
따로 다싯물 내지 않기때문에
멸치가루, 표고버섯가루 사용했어요

쌀뜨물 팔팔 끓으면

밑간해 둔 얼갈이 넣고
우르르~~
끓이면 됩니다

맛있게 끓고 있어요
떠오르는 거품은 걷어주고

대파, 홍고추 넣어요

들깨가루 넉넉히 넣고
한소끔 끓으면 얼갈이된장국 완성~~
간 부족하면 국간장 살짝 넣으면 됩니다

: 얼갈이 데쳐서 냉동 할 때
생수 조금 넣고 얼리면
수분 빠지지 않고 좋아요

얼갈이된장국 관련 상품

등록일 : 2019-05-17 수정일 : 2019-05-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#국 #된장국 #아침국 #얼갈이된장국

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