핵꿀맛 ! 대패삼겹살 콩나물 불고기 그리고 볶음밥 / 콩불 / 두루치기 / 백종원 bean sprouts bulgo

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케이쿡

핵꿀맛 ! 대패삼겹살 콩나물 불고기 그리고 볶음밥 / 콩불 / 두루치기 / 백종원 bean sprouts bulgo

냉동실에 있는 대패삼겹살로 마성의 맛 대패삼겹살 불고기를 만들어봤어요. 제가 진짜 좋아하는 메뉴입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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자 먼저 재료를 손질해야겠죠? 대파, 양파, 깻잎, 새송이 버섯을 먼저 손질해놓고요. 콩나물은 물에 잘 세척해서 준비합니다.

대파 손질법 레시피

그 다음은 양념장을 만들어봅시다.
고추가루 2큰술 , 고추장 1, 1/2 큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 반큰술, 통깨, 참기름, 후추를 혼합해서 양념장을 만들어줍니다.

잘 섞어주세요. 양념장 맛이 불고기 맛을 좌우합니다.

양념장을 다 만들었으면 준비한 팬에 콩나물을 바닥에 까시고,

새송이, 양파, 고기, 깻잎, 대파 순으로 올려줍니다. 마지막엔 양념과 깨소금을 더해주시고

잘 섞어주세요.

여러분도 이걸 드셔보신다면 안먹은 사람은 있어도 한번만 먹은사람은 없을 정도로 진짜 핵꿀맛입니다.

여기서 끝이 아니죠. 불고기를 다 먹고 나면 밥, 김, 김치를 더해 볶음밥을 만들어보세요. 아 진짜 또 먹고 싶네요. 정말 맛있습니다. 바닥에 잘 눌러서 살짝 눌러먹어야 진짜 맛있죠.

제대로 눌러서 볶음밥을 만들어줍니다.

아 정말 맛있어요. 또 먹고 싶네요. 오늘은 콩나물 불고기 어떠세요?

: 팬에 재료들을 올리고 처음부터 너무 강불로 조리하면 안되고 중불에 익히면 채소에서 수분이 나옵니다. 그러면 더 볶는데 자연스럽게 볶아질수 있습니다.

대패삼겹살콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2019-05-17 수정일 : 2019-06-12

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UClcbwnVaLcOGV_2d5ol886w

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포토 리뷰 7

요리 후기 16

맛깔나게 맹글어묵자 2020-10-12 21:05:30

쉽게할수있어서 좋은거 같아요~ 재탕 싫어하는 딸내미가 내일 또 해달라고하네요~~^^

AmyPT 2022-01-11 04:55:16

급히 먹느라 사진도 못찍었어요. 콩나물은 제일 마지막에 넣었고 고기는 목살을 썼어요. 너무 맛있게 먹었어요!!

신지레 2019-09-02 18:35:53

처음 해봤는데요. 두번 해봤는데 두번 다 맛있다고 해서 뿌듯했네요^^넘 맛있게 먹었어요

쉐프의 한마디2019-09-03 12:45:18

우와. 사진으로 보니 정말 맛있어 보입니다!

성혜정.지수.지우맘 2019-06-09 11:11:52

대패삼겹살이 600그람이라 양념두배로하고.깻잎.당근.까지 추가하니 딱입니다.

쉐프의 한마디2019-06-09 15:09:34

비율을 제대로 하셨군요. ㅎㅎ 맛있게 드신것 같아 기뻐요 ^^

KIM YUN MI 2021-10-27 19:59:36

양념은 맛있는데 어찌인지 고기에서 누린맛이나요ㅠ 구워먹을땐 괜찮았는데.. 저는좀예민해서 먹을정도와 못먹을정도의 경계선에있어요 남편은 맛있데요

2020-08-13 18:24:14

요리 못하는 신혼댁이에요ㅋㅋ 첫도전해봣는데 맛있어요!! 좋은 레시피 감사합니당

ㅡㄴㅅ 2019-09-10 00:38:44

맛있는데 양념을넘 많이넣었어요ㅜㅜ 다시 할때 양념조금 넣고 해야겠어요

쉐프의 한마디2019-09-16 01:49:54

아 그러셨군요. 다시 하게 되면 본인 입맛에 맞게 레시피가 정착되실거에요. ^^

나비꽃 2022-01-08 22:56:53

전 기름진거 싫어서 대패목살로 했어요! 미원,다시다 아주 조금만 더 해서 먹었는데 어쩜 이렇게 맛있을수가!!

얼쑤맘 2020-03-16 20:34:18

신랑이 맛있다구 좋아해요 양념남은걸로 밥 비벼먹을거라구 버리지말래요ㅋ

쉐프의 한마디2020-03-21 23:31:55

신랑님이 뭘 좀 아시는 분인듯 ㅋㅋ

까미han 2020-03-20 12:30:45

맛있어요. 쉽고 간단한 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2020-03-21 23:32:20

오.. 사진으로 보니 정말 맛있게 만드신것 같아요 ^^

eki711jh 2020-11-05 06:26:21

입맛 까다로운 아들도 한 그릇 더 찾네요.

주미루 2019-06-11 22:35:21

저녁에 맛있게 요리해 먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2019-06-12 16:19:30

맛있게 드셨다니 기쁩니다. 다음에도 다른 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다.

LEE, DAEWOO 2022-05-28 10:05:14

정말 맛있게 먹었어요!ㄱㅅㄱㅅ

요리야1253 2020-11-26 13:20:12

너무 맛있어요.. 감사합니다~~^^

그린여사 2021-08-28 15:34:45

맛있었어요~~

경악 2019-07-03 23:31:14

대패에 기름짐에 조금느끼하지만 맛은 좋네요^^ 무엇보다 조리법과 재료가 간단해서 좋네요

쉐프의 한마디2019-07-04 17:05:02

삼겹살이란 음식이 맛있는데 좀 느끼하단 단점이 있죠. 맛있게 드셨다니 기뻐요 ^^

댓글 5

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