Name: 밑반찬 마늘쫑볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑 400g; 간장 3T; 다진마늘 1스푼; 고춧가루 1/2T; 멸치액젓 1T; 통깨 적당량

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열려라쿡

밑반찬 마늘쫑볶음

제철 식재료 마늘쫑으로 밑반찬 마늘쫑볶음을 만들어 보았어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
400g 구매
간장
3T 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1/2T 구매
멸치액젓
1T 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

마늘쫑을 손질 후 먹기 적당한 크기로 썰어주세요.

마늘쫑 손질법 레시피

손질된 마늘쫑은 깨끗이 씻어주세요.

끓는물에 소금 한스푼을 넣고 살짝 데치고(약 1분) 찬물로 헹군 후 물기를 빼주세요.

이 방법을 생략해도 되지만 볶는데 시간이 단축된답니다.

팬에 기름을 두르고 마늘쫑을 전체적으로 기름이 코팅될 정도로 살짝 볶아주세요.

그리고 다진마늘 1스푼, 간장 3T, 멸치액젓 1스푼, 고춧가루 1/2T를 넣고 볶아주세요.

간이 베일때까지 살짝 볶아주세요.

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이되요.

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등록일 : 2019-05-15 수정일 : 2019-05-17

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

포토 리뷰 5

요리 후기 14

양초딩 2024-05-16 17:56:25

마늘쫑을 좋아하는데 고춧가루를 너어 살~짝 매콤하니 색다르고 맛있네요~ 잘 먹을께요^^

다찌엄마 2023-05-13 13:39:16

여태껏 간장.요리당만 넣고 볶아서 먹었는데 고춧가루랑 액젖을 넣으니 맛이 확 사네요.마늘쫑 손안대던 남편이랑 딸도 이렇게 해놓으니 잘먹네요.감사합니다.

똘망선우 2019-07-14 19:02:32

다진마늘 대신 통마늘을 썰어 넣었어요^^ 간단하게 해먹을수 있어좋아요. 맛있어요^^ 감사합니다 ~

쉐프의 한마디2019-07-14 19:21:25

네 감사합니다!!

꿈꾸는동이 2019-05-23 08:15:37

요렇게 해봤어요. 단맛 좋아해서 올리고당 추가하니 겁나 맛있어요. 어렵지 않게 도움 주셔서 감사합니다

쉐프의 한마디2019-05-23 09:17:45

네 먹음직스럽게 보여요 감사합니다!!

lindsay**** 2024-05-10 15:17:47

덕분에 쉽고 빠른 방법으로 맛있게 만들었어요! 더 만들어서 친정, 시댁, 지인것도 만들려구요. 감사합니다. :)

유소열 2021-12-10 18:42:42

감사합니다 맛난 마늘쫑요리 되었읍니다

내이름은자두 2019-05-21 20:01:57

네~~^^~~ 아이들이 맛있게 잘 먹었씁다~^^~

쉐프의 한마디2019-05-21 20:40:53

네 감사합니다!!

nanc**** 2019-05-25 14:34:42

간단한 조리법 맛나게 잘해먹어 습니다

쉐프의 한마디2019-05-25 15:50:20

네 감사합니다!

박지영 2019-12-29 12:20:44

맛있어용

쉐프의 한마디2019-12-29 14:02:09

감사합니다!

k.y.h 2019-05-26 21:05:15

아들이좋아해서오랫만에해줬더니너~~무맛있다고하네요감사합니다~꾸벅

쉐프의 한마디2019-05-26 21:25:40

네 감사합니다!!

휘성지율맘 2019-06-03 15:29:10

마늘쫑이 너무 먹고 싶어서 따라했는데 맛있네요.. 감사합니다

쉐프의 한마디2019-06-03 16:18:39

네 감사합니다^^

노랑3 2019-06-04 18:33:22

마늘쫑 볶음 늘 어려웠는데 맛있게 잘 했어요. 고맙습니다

쉐프의 한마디2019-06-04 18:51:15

네~ 감사합니다!

동글이죽부인 2019-06-13 19:38:17

맛있게 먹어요~~

쉐프의 한마디2019-06-13 19:51:37

네 감사합니다^^

Hathi 2019-05-25 18:06:39

감사합니당~♡

쉐프의 한마디2019-05-25 20:43:07

네 맛있게 드세요^^

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