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배고픈엄마
깻잎김치와는 다른맛~ 깻잎찜
깻잎은 어떻게 먹어도 다 맛난듯 합니다. 생으로 고기와 쌈으로 먹어도 맛나고 부침개할때 향을 더해주기 위해 반죽에 넣어도 좋고 김밤에도 넣고 계란말이에도 넣고 찌개에도 넣고 데쳐 볶아도 먹고 김치에 장아찌에 그러고 보니 깻잎은 가격 착하고 다루기 만만한 식재료입니다. 깻잎으로 뭘 하겠다 하고 사는것 보다 고기나 생선회 먹을때 쌈으로 구입한 깻잎이 먹고 남으면 주로 반찬을 하게 되네요. 저는 그렇습니다. 이번에는 깻잎찜입니다.
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