Name: 마늘 쫑 장아찌 담그는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘쫑 1단; 간장 1컵; 설탕 1컵; 식초 1컵; 물 1컵; 소주 1/2컵

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햇살머금은집

마늘 쫑 장아찌 담그는 법

마늘쫑 많이 나오는 요즘 든든하게 장아찌로 만들어서 두고 두고 맛있게 먹자구요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
1단 구매
간장
1컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1컵 구매
물
1컵 구매
소주
1/2컵 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

마늘쫑장아찌 만드는법 소개해 드릴께요.

우선 마늘쫑은 흐르는 물에 세척을 해주세요.
그리고 손가락 크기로 잘라 주세요.

식초를 1컵 넣어 주세요.

소주1/2컵.물1컵도 넣어주세요.

간장도 1컵 넣어 주세요.

설탕도 1컵 넣어 주세요.

그럼 요런 모습이예요,
실온에서 2틀 정도 두시구요
냉장고에 넣어두고
색이 변하면 드심 되세요.

전2틀째부터 그냥 먹기 시작했어요.
원래 좋아해서 그냥 미리 꺼내서 먹고 있어요.
며칠 더 지나면 매운기가 가시고 더 맛있는 마늘쫑 장아찌를 맛보실 수 있답니다.

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등록일 : 2019-05-08 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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