백종원의 깍두기볶음밥 / 간단메뉴 / 든든한끼

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깜댕율

백종원의 깍두기볶음밥 / 간단메뉴 / 든든한끼

나른한 주말 점심~뭐 먹을까~하는데 귀찮기도하고~
평소 김치를 자주안먹다보니 김치가 전부 신김치가 되버려서ㅠㅠ 고민고민하다 쉽고 간편한 깍뚜기볶음밥을 만들어봤어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깍두기 김치
200g 구매
공기밥
2공기 구매
대파
1뿌리 구매
돼지고기
50g 구매
계란
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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깍뚜기를 잘게 잘라서 준비해둡니다

고기도 잘게 잘라서 준비해두세요

기름을두른 팬에 대파를 넣고 대파기름을 내줍니다.

고기를 먼저 익혀주세요

잘게자른 깍뚜기를 넣어줍니다.

준비된 양념을 넣어줍니다.

깍뚜기가 어느정도 익을수있게 볶아주세요

물 반컵을 넣고 국물이 자박해지도록 졸여주세요.

국물을 졸이는 동안 계란후라이를 준비합니다.

국물이 자박해지면~밥을 넣고 볶아줍니다.

들기름을 넣고 마무리해주세요.

밥이 살짝 눌를수있게 약불로 3분정도 뜸을 들여주세요~

예쁜그릇에 담으니 완성^^

: 깍뚜기가 신맛이 강하면 설탕을 추가 해주시고.
익지않은 깍뚜기를 사용한다면 설탕을 줄여서 사용해주세요.

깍두기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-05-08 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 8

VITAMINSUN 2020-12-03 23:36:40

신총각김치고민했는데 덕분에 맛나게먹었어요 감사합니다 ~~! 고기안넣구했어요ㅎ 김가루뿌려먹으니 금상첨화!

또엉 2021-08-23 23:55:29

와!!!!! 저 깍두기볶음밥 한 번 실패해서 거들떠도 안 보다가 오늘 다시 시도한건데 정말 맛있게 잘 됐어요..... 진짜 정말 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ존맷

응원하마 2019-06-07 20:25:13

때마침 등심 한덩이 남아서 아낌없이 넣고 마지막에 들기름넣으니 고소하니 참 맛납니다~ 오늘 저녁 잘 먹겠습니다^^

쉐프의 한마디2019-06-09 20:44:10

ㅎㅎ들기름의 고소함이 글에서도 느껴져요^^

YR 2021-08-25 14:28:08

넘 맛있어요!! 고추장은 반만 넣었더니 딱 간 적당하고 맛있어요

깨소금솔솔 2019-06-03 17:52:06

고기대신 햄을 넣고 했는데 그래도 너무 맛있게 먹었어요~!

쉐프의 한마디2019-06-04 22:29:01

감사해용~^^깍뚜기볶음밥 너무 맛있어용~~헤헤~~~

레시피만볼게 2019-06-05 08:32:44

맛있네요

쉐프의 한마디2019-06-06 14:00:25

맛있는 식사되세요~~~^^

다시 이대로...! 2019-06-09 17:42:58

맛있게 잘해서 먹었어요 깜박하고 사진을 안올림

쉐프의 한마디2019-06-09 20:44:45

넹~맛있게드셨다니~제가 더 기분좋네요~~~즐거운 식사되세요~~~

쩡아짱^^♡ 2021-03-07 17:17:18

잘먹었어요

댓글 0

#깍두기 #돼지고기 #깍두기볶음밥 #백종원깍두기볶음밥 #초간단 #간단메뉴 #든든한끼

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