시원하게 막국수

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순수해숍

시원하게 막국수

육수만들려면 많은 재료기 필요하고 시간도 걸리고 간단하게 하는법입니다
시판육수로만들면 쉽게 막국수를 만들수있네요.
냉면육수가격도 저렴합니다

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
약간 구매
무
1토막 구매
시판 냉면 육수
2봉 구매
오이
1/2개 구매
메밀국수
2줌 구매
삶은 달걀
1개 구매
소금
0.3큰술 구매
설탕
0.7큰술 구매
달걀
1개 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료:무1토막,시판냉면육수2봉,오이1/4개,메밀국수2줌,삶은달걀1개
무양념:소금0.3큰술,설탕0.7큰술,달걀1개
양념장:고춧가루2큰술,설탕1큰술,식초1.5큰술,고추장1큰술,다진파1큰술,다진마늘반큰술,참기름1큰술,참깨약간

오이는 채썰고 삶은 달걀은 반으로 썰어준비해요.

시판냉면육수로 시원하게 막국수 만들어요.

시판냉면육수에 고춧가루,설탕,식초,고추장,다진파 ,다진마늘,참기름을 넣어
양념장을 만들어 냉장실에 차게 만들어요.
무는 얇게 직사각형으로 썰어 소금,설탕,식초에 30분가량 절여 줍니다.
무절임은 사진이 날라가버렸네요.

메밀국수는 삶아 찬물에 휑궈 물기를 제거해줘요.

그릇에 메밀국수를 담고 무절임,오이,달걀을 올려주고

양념 육수를 부어주고 참깨를 뿌려 완성
얼음도 넣어 시원하게 먹으면 되죠.

막국수완성

막국수 관련 상품

등록일 : 2019-05-07 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ajok10 ,https://smartstore.naver.com/soonsusoapjk

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포토 리뷰 2

요리 후기 7

쏜힐 2019-06-30 04:01:00

맛 최고입니다 전 식초를 좋아해서 1/2T만 더넣었는데 정말 맛있게 먹었습니다 다른것도 해봐야겠습니다 감사합니다

wisjaia 2020-11-02 18:50:24

양념 하라는대로 그대로 넣었는데 진짜 시큼하고 맛있어요 혼자 만들어먹었는데 다음엔 부모님도 해드리고싶어요 만들면서 배고파서 힘들었는데 만든 보람이있네요 제가한 요리중 젤맛있는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ

카페알롱제 2022-06-24 11:56:37

대박이에요~ 넘 맛나요. 이제 밖에서 굳이 냉면은 안 사먹어도 될 것 같아요. 간단하고 맛난 레시피 감사합니다.

쿠르푸르 2022-06-22 14:26:47

와... 지인짜 맛있어요ㅋㅋㅋ 진짜진짜 막국수 맛집 안가도 됩니다ㅋㅋㅋㅋ

어니언크림치즈 2021-06-21 18:21:56

너무맛있어요! 사먹을필요없네요ㅋㅋㅋ

태풍파파 2021-05-09 18:40:17

양념 대박입니다! ㅋㅋㅋㅋ 짱 맛있어요

박은정 2023-08-08 11:28:47

갠적으로.. 참기름만 안넣었음 싶어요.너무 맛있었은데... 참기름이 시원함과 개운함을 좀 가리는거 같아요. 담번엔 참기름만 빼고 다시한번더 만들어보려구요^^ 배고파서 바로먹느라.. 사진은 미처첨부하지 못햤네요.

댓글 3

#막국수 #국수 #여름 #메밀국수 #냉면육수

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