향긋한 별미 미나리된장무

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향긋한 별미 미나리된장무

미나리는 생채로 먹거나

데쳐서 무치기도 하는데요

봄미나리 넉넉히 데려와

요즘 다양하게 먹고 있어요 ㅎ

오늘은 미나리된장무침 입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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미나리는 손질해서
줄기와 잎으로 나누어 둡니다
뜬잎은 제거하고..

미나리 손질법 레시피

끓는물에 소금넣고
미나리 살짝 데쳐 냅니다
줄기부터넣고 데쳐요
데친 미나리는
재빨리 차게 식혀주고..

먹기좋게 썰어서
깨, 된장, 다진마늘 넣어요
챔기름 빠지면 섭섭하쥬~ ㅎ
참기름도 넣고
조물조물 무쳐 즙니다

향긋한 미나리된장무침 완성입니다
쉽고 간단해서 좋은반찬이지요~~

미나리된장무침 관련 상품

등록일 : 2019-05-06 수정일 : 2019-05-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#나물 #미나리무침 #미나리된장무침 #제철반찬

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