아삭아삭한 식감의 최고봉 ★ 미나리숙주무침

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아삭아삭한 식감의 최고봉 ★ 미나리숙주무침

아삭한 식감이 필요한 반찬엔 미나리만한 것이 없어욤★
숙주까지 넣어서 아삭한 식감은 두배 ? 아니 세배 ★
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2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
150g 구매
숙주
100g 구매
깨소금
1숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
소금
1/4숟가락 구매
데침용 소금
약간 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

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▶ 숙주 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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미나리는 밑둥, 잎부분을 자르고 끓는 소금물에 넣어 1분간 데친다.

미나리는 찬물에 헹궈 물기를 꽌 짠 다음 5cm 길이정도로 자른다.

숙주는 끓는 소금물에 데친다.

볼에 숙주와 소금을 넣고 무친 다음 미나리를 넣어 한번 더 버무린다.

재료에 간이 배면 깨소금, 참기름을 넣어 버무린다.

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-04-30 수정일 : 2019-07-04

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#미나리 #숙주 #숙주무침 #미나리숙주무침 #나물무침 #나물레시피 #숙주나물 #반찬 #밥반찬

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