Name: 간단한 우엉조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 한살림 우엉 1봉지; 진간장 7T; 물 2컵; 다진마늘 1T; 설탕 1T

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만개조아

간단한 우엉조림 만들기

몸에 좋은 우엉을 보고 한번 만들어 보았어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한살림 우엉
1봉지 구매

[양념장]

진간장
7T 구매
물
2컵 구매
다진마늘
1T 구매
설탕
1T 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

우엉을 식초물에 담가 주세요
(갈변방지를 할수 있어요)

진간장 7. 물2컵,다진마늘1,설탕1
간장양념을 끓여주세요

간장양념이 끓으면
식초물에 담가둔 우엉을 씻어 넣어주세요
살짝 삶아서 넣어도 좋고
살짝 볶아서 넣어도 좋을것 같아요
전 오늘 그냥 넣었어요.ㅎㅎ
중간불에 우엉에 색깔과
맛이 생길때까지 끓여주세요

마지막에 참기름과 깨로
마무리 해주었어요
우엉조림 완성~

: 우엉을 식초에 담가두면 갈변을 방지 할수 있어요

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등록일 : 2019-04-26 수정일 : 2019-04-28

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레시피 작성자About the writer

만개조아

간단하고 맛있는 집밥및 간식을 소개합니다 https://artboy019.tistory.com

#우엉조림 #우엉 #우엉요리 #반찬 #간단한요리

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