찹쌀로 만들어 마들렌이 쫀득쫀득 ★ 초코찹쌀마들렌

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찹쌀로 만들어 마들렌이 쫀득쫀득 ★ 초코찹쌀마들렌

찹쌀가루로 만들어 쫀득쫀득 ★
한입크기 마들렌 아이간식으로도 제격이예욤 ★
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4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

다크초콜릿
60g 구매
달걀
2개 구매
설탕
30g 구매
버터
1숟가락 구매
우유
100g 구매
찹쌀가루
120g 구매
코코아파우더
10g 구매
소금
약간 구매
베이킹파우더
1작은숟가락 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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계란에 설탕을 넣고 설탕이 녹을때 까지 섞는다.

실온에 두었던 계란을 사용하세요

녹인버터, 우유를 넣어가며 섞는다.

버터는 중탕하여 녹이거나 전자레인지에 10초씩 2번 돌려주세요

찹쌀가루, 코코아파우더, 베이킹파우더, 소금을 체쳐 섞는다.

중탕하여 녹인 초콜릿을 섞어 반죽을 짤주머니에 담는다.

마들렌틀에 찹쌀가루를 뿌려 반죽을 짠 후 175도로 예열된 오븐에 15~20분간 구워 완성한다.

마들렌틀 크기에따라 오븐조리시간은 조절해주세요

초코찹쌀마들렌 관련 상품

등록일 : 2019-04-23 수정일 : 2019-07-04

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

2023-12-02 06:49:33

너무 질어서 찹쌀가루를 계속넣었어요ㅠ 120g아닌가봐요... 뭐가잘못된건지... 풀같네요ㅠ 맛은 있었습니다

댓글 0

#쌀베이킹 #베이킹 #아이간식 #간식 #초코마들렌 #초코찹쌀마들렌 #찹쌀가루

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