영양밥과 양념장(몸보신저녁밥상)

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초록이의맛있는이야기

영양밥과 양념장(몸보신저녁밥상)

오늘따라 몸보신을 하고 싶으시다면?
영양밥에 양념장을 쓱쓱 비벼
한입 드셔보세요!
기운이 불끈! 솟아오른답니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
대추
4알 구매
양송이
1개 구매
수삼
1뿌리 구매
은행
5알 구매
다진 고기
20g 구매
콩
10알 구매
달래
15g 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
참기름
1작은술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 은행 손질법

▶ 달래 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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밤2개는 4등분해서 준비하고
대추는 돌려깎기를 하여 씨를 제거,
양송이는 껍질을 제거해줘요!

양송이껍질은 손보다 칼로 벗기듯이
제거해주면 된답니다!

수삼은 물에 깨끗히 씻어주고
달래는 잘게 다져 준비해주세요!

수삼은 바로 넣기때문에
이물질을 깨끗히 씻어줘서 어슷썰어요!

다진고기는 한번더 다져서 준비하고
팬에 기름을 두른 후 볶아줘요!

고기를 볶기전에 은행을 소금을 넣고
살짝벗겨 껍질을 제거해요!

냄비에 쌀과 밤, 대추,
양송이, 수삼을 넣고 밥을 해요!

센불-중불-약불-뜸으로
불조절해주고 뜸을 오래들여주세요!
뜸을 들고난 후 마지막에 은행으로 장식

볶아놓은 고기와 달래, 간장,
소금, 참기름, 깨소금을 이용해서 양념장을 만들어주세요!

밥과 양념장이 완성되었으면
그릇에 담아 맛있게 드시면 된답니다!

: 특히 '밤'에는 몸에 기와 체력을
보강해주며 면역력과 노화방지에
탁월한 효과가 있어요!
'대추'는 알레르기 비염개선에 도움이 되고
항산화제 비타민E를 다량 함유하고 있답니다!

영양밥 관련 상품

등록일 : 2019-04-20 수정일 : 2019-04-21

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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#영양밥 #몸보신반찬 #몸보신반찬거리 #저녁밥상 #밥요리 #양념장만들기 #저녁반찬 #밤요리 #달래 #고기

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