실곤약 무침으로 한끼 떼우기

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츄츄맘

실곤약 무침으로 한끼 떼우기

다이어트 식품으로 유명한 곤약!♥ 각종 야채넣어 같이 무쳐 먹으면 특히나 맛있는데요^^ 그렇다보니 건강에는 더 좋은 실곤약 무침이랍니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 ]

고추장
1큰술 구매
다진마늘
1/3큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
고추가루
1/3큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
식초
2.5큰술 구매
깨소금
구매

노하우

▶ 실곤약 손질법

▶ 골뱅이 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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같이 무쳐 먹을 야채를 손질 할건데요 집에있는 야채는 아무거나 상관 없어요 저는 양파, 당근, 상추, 양배추만 소량 준비 했습니다

당근과 상추, 양배추는 얇게 채썰고, 양파도 채썰어 찬물에 30분이상 담가놓아주세요

양념장은 설탕 1/3큰술, 고추가루 1/3큰술

다진마늘 1/3큰술, 고추장 1큰술

올리고당 1/2큰술, 진간장 1/2큰술

식초 2큰술반 넣어 섞어주세요

실곤약은 뜨거운물에 데쳐서 물기를 빼 놓거나, 깨끗이 바락바락 오래 씻어서 물기를 빼 놓은 후, 예쁜 그릇에 옮겨 담고

미리 썰어놓은 야채들을 올려 놓아 주세요

찬물에 담가 매운기를 빼준 양파도 올려주고, 골뱅이 2개도 먹기좋은 크기로 썰어 올려 준 후 양념장을 붓고 깨소금을 뿌려주세요

실곤약무침 관련 상품

등록일 : 2019-04-16 수정일 : 2023-04-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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