Name: 봄내음을 알싸한 맛으로 먹는 ~봄나물 달래무침!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달래 100g; 고춧가루 1T; 간장 1/2T; 식초 1T; 사과발효액 1T; 참기름 1T; 통깨 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

999

MOMSISTERS

봄내음을 알싸한 맛으로 먹는 ~봄나물 달래무침!

집앞에 있는 달래로 입맛돋우는 달래무침 만들어보아요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
100g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

집앞 산아래에
봄소식을 알리는 자연 그대로의
달래가 올라오고 있는걸 발견했답니다 ㅎ

싱싱한 식재료에 눈이 번쩍 ~~~
호미들고 산으로 고고 ~~~
쏙쏙 ~~ 뽑혀 올라오는 재미에
요 만큼만 캐왔습니다 ㅎㅎ

뿌리가 큰 달래는
장아찌로 담궈고
작은것은 무침으로 맛보기합니다 ㅎ
먼저
달래에 붙어 있는 겉잎을 떼어낸후
뿌리에 흙이 많이 묻어 있기 때문에
물에 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다

그리고
달래를 듬성듬성 썰어주고요

이젠 볼에
달래와
모든 양념 재료를 넣어

달래무침은
오랫동안 버무리면 풋내가 나니까
젓가락을 이용해서
달래에 양념이 묻히도록 골고루 섞어주면

봄철 새콤달콤함과
알싸한 맛으로 먹는
달래무침 완성 ~!

달래에는
비타민 C와 칼슘이 풍부해서 춘곤증과
감기와 빈혈 동맥경화를 예방하며
피로 회복에도 좋다고 합니다
저희집은 무침반찬을 하는날에는
항상 된장찌개가 필수죠 ~
금방지는 밥에
달래무침 듬뿍
보글보글 ~~끓인 된장찌개 몇수저 얹어
쓱쓱~~~~ 비벼 먹으면
금방 빈그릇이 된답니다 ㅎㅎ
오늘은
신선한 봄나물중 달래로
알싸한 맛을 듬뿍 담은 시골밥상 차림이었습니다 ^^

달래무침 관련 상품

등록일 : 2019-04-15 수정일 : 2019-04-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

#봄나물 #달래 #달래무침 #시골밥상 #건강밥상 #반찬 #제철밥상

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,043)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(39)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(263)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(44)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(36)
4

고추잡채 만들기/고추잡채밥 중화요리 맛이 난다

집밥새댁

5.0(16)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(603)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(334)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(67)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(59)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(111)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(21)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(184)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(27)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(12)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(48)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)

봄내음을 알싸한 맛으로 먹는 ~봄나물 달래무침!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피