Name: 도라지 오이 무침 싱싱하고 건강한 밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도라지 1줌; 오이 1개; 고추장 1숟가락; 다진마늘 조금; 참기름 1T; 소금 조금; 깨소금 1T

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구름달빛

도라지 오이 무침 싱싱하고 건강한 밑반찬

도리지 오이무침으로 입맛 잡으세요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도라지
1줌 구매
오이
1개 구매

[양념]

고추장
1숟가락 구매
다진마늘
조금 구매
참기름
1T 구매
소금
조금 구매
깨소금
1T 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 깨끗이 씻어 껍질을 채칼로 벗겨 반으로 잘라주세요

길쭉하게 썰어 소금 조금해서 10분간 절여주세요

깐도라지는 먹기좋게 썰어 주세요

도라지의 쓴맛을 없애려면 소금에 팍팍 문질러주시고 찬물에 10분정도 담궈 물기를빼주세요

물기를뺀 도라지와 절인오이는 물기를 꼭짜서함께 담아 주세요

준비해둔양녕을 넣어주세요

소금간은 기호에 맞게 해주세요 오이에도 간이 베여있어 소금을 넣지않았어요 양념이 잘어울어지게 조물조물 해주면 끝입니다

도라지는 감기예방에도 도움이되니 도라지오이무침 드시고 건강챙기세요

도라지오이무침 관련 상품

등록일 : 2019-04-11 수정일 : 2019-04-11

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

#도라지오이무침 #밑반찬 #건강요리 #주말메뉴

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