떡볶이 황금레시피 종결자

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혀니ㅋ

떡볶이 황금레시피 종결자

결혼하고 여러가지 요리를 많이 해봤지만 이상하게 떡볶이는 100% 만족하지 못했어요 신랑 또한 2% 뭐가 부족한지 항상 좀 아쉬워하는 눈치.. 그래서 항상 사먹거나 양념장을 사서 집에서 간단히 해먹었는데요 하지만, 진짜가 나타났다!! 정말 맛있게 만드는 떡볶이 황금레시피 찾았다♥ 신랑도 요번거 너무 맛있다며 둘이서 국물까지 슥슥 한냄비 다 비웠답니다 간단히 알려드릴테니 만들어보세요!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡
400~500g 구매
어묵
3장 구매
대파
구매
양파
1/2개 구매
물
500ml 구매
계란
구매

[양념장]

고추장
4스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
진간장
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
식용유
1스푼 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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떡은 잠시 물에 담궈주었어요 어묵, 대파, 양파는 먹기좋게 썰어 준비해주시고 삶은계란은 빠질수 없기에 삶아서 준비합니다 (선택)

준비가 다 되었으면 이제 요리 시~작!! 냄비에 기름 1스푼을 두르고 고추장 4스푼을 넣어 중약불로 타지않도록 볶아줍니다

그리고 떡과 양파를 넣어 약불에서 3분정도 볶아주구요

물 500ml을 부어 끓여줍니다

그리고 나머지 양념장을 준비해주시는데요 넣기 간편하게 한곳에 모아 섞어줬어요 고춧가루 1스푼 / 다진마늘 1스푼 진간장 2스푼 / 설탕 1스푼 올리고당 2스푼 아참! 그리고 집에 혹시 고향의맛(?) 다시다가 있으시면 간장 대신 1스푼 넣어주면 옛날에 학교앞에서 먹던 그맛을 느낄수 있다고 해요 저는 간장 양을 좀 줄여 다시다도 조금 넣어줬어요

떡이 한소끔 끓으면 양념장 넣어 잘 섞어주고 어묵, 대파도 넣어 보글보글 끓여줍니다

국물이 어느정도 걸쭉해질때까지 끓여주고, 마무리!! 이때 후추가루 톡톡톡 취향껏 넣어주면 좋아요 참고로 저희부부는 후추 좋아해서 후추 좀 넉넉히 넣어줬어요 후추를 좀 많이 넣어줘야 맛있더라구요 :)

삶은계란도 껍질까서 퐁~당 급하게 휘리릭 해먹느라 그릇에는 담지 못했어요 냄비가 좀 지저분 하지만..ㅠㅠ 그래도 음식은 꽤 먹음직스러워요 :)

: (떡은 떡볶이떡, 떡국떡 취향껏 준비)

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등록일 : 2019-04-08 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 8

꿈꾸는 돼지 2019-04-14 13:31:25

사진은 몬 찍었구요 처음 만들어 본 떡복이 황금 레시피 였네요 맛나게 먹었습니다

김팡 2019-04-27 12:30:15

집에서 만들어먹었던 떡볶이 중에 젤맛있어요

소보루빵짱 2019-04-18 17:55:40

국물맛이 진짜 최고네요~감사합니다:)

esmia91 2019-04-10 12:15:09

맛있게 먹었어용ㅎㅎㅎ

심훈정 2019-05-09 17:43:56

최고의 레시피에요.

ssang★ 2020-03-21 22:24:59

맛있었어요~^^

안연분 2019-05-16 21:01:20

맛있게 먹었습니다 매콤하고 뒷맛이 좋아요

과느 2019-04-20 16:54:06

맛나게 먹었어요 .

댓글 4

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