Name: 쪽파 달래전 밀가루 한스푼으로 부침개 드세요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달래 조금; 쪽파 조금; 부침가루 1스푼; 계란 2개

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구름달빛

쪽파 달래전 밀가루 한스푼으로 부침개 드세요

부침개 만들때 밀가루 많이들어가면 재료맛이 안느껴질때가 많아요 밀가루 적은양으로 부침개 만들어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
조금 구매
쪽파
조금 구매
부침가루
1스푼 구매
계란
2개 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

달래와 쪽파는 깨끗히 씻어 물기를 빼주시고 준비해주세요
부침개 한접시 기준입니다

크기를 3cm정도 잘라 넣었어요

부침가루 한스푼을 넣고 재료에 골고루 묻혀주세요 금방씻어 물기가 묻어 있어 부침가루가 잘묻어요

계란2개를 넣고 소금 간 조금 해주시고 골고루 섞어주세요 사진은 한개지만 꼭 2개아님3개는 넣어야 부쳐낼때 떨어지지않고 붙어있어요

팬에 열을 올리고 골고루 펴서 붙여주시면 되요
두꺼우면 맛이 없어요 얇게 해주시고 계란이 많이들어가서 중불약불 불조절 잘해주세요 안그럼 타요

앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요

달래만 부침개하면 맛이 없어 쪽파 넣어서하니 맛나더라구요 계란이 들어가서 맵거나 쓰맛이 나지도않아 맛있어요

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등록일 : 2019-04-02 수정일 : 2019-04-02

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

#부침개 #달래전 #쪽파전 #봄요리 #간식

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