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저녁노을

알토란, 정호균의 초간단 요리! 연근된장찌개

알토란, 정호균의 초간단 요리! 연근된장찌개 알토란, 정호균 세프는 연예인들에게 요리를 가르치는 분으로 초간단 요리, 연근 된장찌개를 따라 해 보았습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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표고버섯은 물 3컵에 하룻밤 불려둔다.
연근은 1cm 두께로 4등분으로 잘라주고, 나머지 채소도 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
냄비에 콩기름 2숟가락을 넣고 중불에서 대파, 마늘을 먼저 볶아준다.
불고기용 쇠고기, 연근, 호박, 양파, 불린 표고버섯 순서대로 넣고 볶아준다. * 저는 냉동실에 있는 간 쇠고기를 이용했습니다.
된장, 물, 고춧가루를 섞어 양념장을 만들어 둔다.
센 불로 올린 뒤 간장을 넣고 볶다가 양념장을 넣어준다.
표고버섯 불린 물 1.5컵을 먼저 넣고 끓인다.
두부를 넣고 남은 표고버섯 불린 물을 넣고 끓여 완성한다.

등록일 : 2019-03-08 수정일 : 2019-03-11

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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