Name: 레몬생강청♡
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 레몬 10kg; 생강 5kg; 설탕 15kg; 베이킹소다 (레몬세척용)

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8,363

sujung♡

레몬생강청♡

환절기 목감기 예방에 최고~!
비타민폭탄 레몬과 생강의 만남♡ 레몬생강청이예요^^
미세먼지가 너~~무 심한 요즘 목이 칼칼하고 통증도 오더라구요ㅠ
뜨끈하게 레몬생강청으로 차를 끓여마시면 목통증도 사르르 사라져요♡

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

베이킹소다를 이용하여 레몬을 박박문질러 세척해주세요.
찝찝하시면 소금으로 한번 더 문질러 세척해주시면 좋아요.

뽀득뽀득 깨끗해진것 같죠?

레몬을 채칼을 이용해서 2mm정도로 채썰어주세요^^
이때 씨를 제거 해주세요^^

생강은 흙이 없도록 깨끗이 세척해주세요.

숟가락 또는 칼을 이용해서 생강껍질을 벗겨주세요.

생강을 얇게 슬라이스 해주세요.

분량의 설탕을 넣고 설탕이 녹을수 있도록 버무려주세요.
저는 백설탕을 이용했는데 유기농원당을 사용하게 되면 색이 예쁘지않아서 백설탕을 이용했어요.

열탕소독한 병에 예쁘게 병입해주세요♡

병입해주니 너무 예쁘죠?
하루정도 실온에 두었다 이주정도 냉장숙성시켜준뒤, 따뜻한물에 타드셔도 되고 탄산수에 얼음을 넣고 시원하게 타드셔도 되요♡

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등록일 : 2019-03-06 수정일 : 2019-03-06

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sujung♡

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