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김미푸드

[다이어트 샐러드]닭가슴살 당근샐러드

안녕하세요 김미푸드 김미입니다.
오늘은 닭 가슴살 당근 샐러드 소개할게요.
당근을 얇게 썰어 넣은 닭 가슴살 샐러드는
아삭거려서 너무 상큼해요.
눈에도 좋은 당근으로 닭가슴살 당근 샐러드 어떠세요?
당근은 ‘비타민 A의 황제’라고 해요.
비타민A의 효능은 눈 건강에 좋고 항산화 작용으로
노화 방지 및 암 예방에 도움을 줘요.
당근은 100g 기준으로 34kcal로 밖에 되지 않아요.
저 칼로이면서 씹을 수록 달콤해서 다이어트에 최고에요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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당근은 표면이 너무 울퉁 불퉁한것 보다
매끈한 당근으로 하시는게 썰기 좋아요.
당근은 최대한 얇게 썰어서 채 썰어주세요. 얇게 못하실 것 같으면 채칼을 이용하세요.
당근은 딱딱해서 썰기 힘들어요.
당근 썰면서 제일 손을 많이 다친것 같아요. 천천히 조심해서 얇게 썰어주세요.
파프리카도 가로로 얇게 썰어주세요.
울퉁불퉁한 윗부분은 잘라내시고
아랫부분을 썰어주시는게 샐러드 드실때, 먹기에도 보기에도 좋아요.
닭가슴살은 마트에서 구입하실때
후춧가루가 들어있는게 닭냄새가 덜 나요.
닭가슴살은 얇게 썰어주세요.
그러면 퍽퍽하지 않게 드실 수 있어요.
오렌지를 겉면이 너무 딱딱한 것보단
약간 말랑한 오렌지가 달아요.
오렌지는 윗 부분가 아랫부분을
잘라주세요. 그리고 껍질을 제거해주세요
껍질을 예쁘게 벗기시려면
먼저 위아래 꼭지 부분을 잘라주세요.
그리고 옆부분도 칼로 돌려주면서
깎아주시면 돼요.
그리고 얇게 슬라이스해주세요.
접시에 잘 놓아주세요.
얇게 썰어놓은 오렌지는 드레싱이 스며들면 꼭 열대과일 같이 달콤하고 짬쪼롬해서 맛있어요.
채썬 당근, 파프리카, 닭가슴살을 같이
드레싱을 부어서 섞어주세요.
이때 파슬리, 후춧가루를 넣어주세요.
닭가슴살당근샐러드엔 이탈리안드레싱이 아주 잘 어울려요.
이탈리안드레싱은 칼로리가 정말 적어서 다이어트하실때나 해산물샐러드에 아주 좋아요. 오일+레몬+케찹+올리브 이런거 들어있거든요~
오렌지가 달콤하고 닭가슴살이랑
당근, 파프리카는 아삭거려서 너무 맛있어요.
팁-주의사항
닭가슴살, 당근, 파프리카를 얇게 썰어만 주는 샐러드
그런데 맛은 정말 고급져요.
썰기 힘드시면 채칼 사용하시고 30분만 두셨다 드셔보세요.
당근이 정말 맛있어요.

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-04

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레시피 작성자About the writer

김미푸드

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