Name: 향긋한 미나리&오리훈제볶음~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오리훈제고기 600g; 미나리 120g; 허브맛 솔트 1큰술; 생강가루 1작은술; 통깨 조금

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왕눈이2

향긋한 미나리&오리훈제볶음~

미나리에 삼겹살만 먹는다?
미나리와 오리훈제고기로 같이
간편하게 볶아보세요~^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리훈제고기
600g 구매
미나리
120g 구매

[양념]

허브맛 솔트
1큰술 구매
생강가루
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

조리순서Steps

미나리 120g을 씻어서
먹기좋은 크기로 잘라주세요

오리훈제고기로 600g한팩을
뜯어서 팬에 넣어주세요

팬에 오리훈제고기만 넣고 먼저 볶아주세요
3분정도 볶아주시면 기름이 많이 나와요 기름은 따로 걷어내주세요

위에 기름걷어내신 오리훈제고기에 허브맛솔트를 1큰술을 넣어주시고 생강가루 1작은술을 넣어주세요
*생강가루가 없으시면 생강즙이나 생강다진것을 넣으셔도 되세요
2~3분간 볶아주세요

드시기좋을만큼 오리훈제고기가 볶아졌으면
미나리 잘라놓은것을 넣어서
같이 볶아주세요

미나리가 살짝만 숨이 죽을정도로만 볶아주시고
통깨를 뿌려서 마무리 하세요
간을 보시고 소금으로 추가간을 해주시면 되세요

지금이 딱 제철인 미나리~
삼겹살대신에 오리훈제고기로
같이 볶음을 해보세요
아이들도 잘먹는답니다~

: 오리훈제고기를 먼저 볶아주시고
나오는 기름은 따로 덜어내주세요

오리훈제볶음 관련 상품

등록일 : 2019-03-02 수정일 : 2019-03-02

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 4

요리 후기 7

핸드슬기 2020-12-13 21:37:52

레시피가 간단한데도 미나리가 향긋해서 맛있네요!좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다!

쉐프의 한마디2020-12-14 11:23:52

ㅎ감사합니다~♡

나니깐~♡ 2019-08-15 19:55:25

훈제삼겹살로 했어요 좀 짜조름해서 소금덜넣고 먹다 느끼할까봐 초고추장 추가해서 남편이랑 한잔중이네요 간단하게 빨리할수있어 좋아요 ^^

쉐프의 한마디2019-08-15 20:57:32

ㅎ감사합니다~♡ 훈제삼겹살과 미나리의조합도 좋겠네요ㅎ 저두 담번엔 훈제삼겹살로 해서 먹어봐야 겠네요

주리링 2023-03-14 20:41:27

팽이버섯도 넣었는데 5살짜리 꼬맹이 미나리에 고기 올려서 완밥했어요

쉐프의 한마디2023-03-14 20:58:44

ㅎ감사합니다~♡

요리master 2019-03-05 18:20:12

미나리가 제철인만큼 맛있게잘먹엇습니당

쉐프의 한마디2019-03-05 23:12:02

ㅎ감사합니다~♡ 해독작용이 뛰어난 미라니~ 요즘처럼 미세먼지 많은날 많이 드세요

꽃찾다 2019-04-21 14:50:27

짭짤하니 맛나요! 레시피 감사해요.

쉐프의 한마디2019-04-21 17:15:43

ㅎ감사합니다~♡

너를위한 2019-03-25 21:16:05

밥더덕이네요

쉐프의 한마디2019-03-25 21:50:18

ㅎ감사합니다~♡

김대진(鵬夢蟻生) 2020-08-09 15:29:32

소금 넣지마세요. 짜요

쉐프의 한마디2020-08-09 17:05:45

앗~그러셨나요~ㅜ

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