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밥심은국력

부럼 재활용 땅콩껍데기차

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 땅콩껍데기에는 천연물질인 플라보노이드 루테올린이 다량 함유되어 있어 체중 감소에 도움을 주고 지방간, 인술린 저항성 개선 에 효과가 있답니다. 나잇살 퇴치에도 좋고 치매예방에도 좋답니다. 지난 정월대보름에 부럼 다들 드셨죠? 그 중에서 피땅콩을 먹고 난 다음 땅콩껍데기를 재활용할 수 있는데요. 땅콩껍데기차를 만들어 보겠습니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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땅콩껍데기를 준비하세요.
찬물에 5-10분 정도 담궈두었다가 세번 세척한 다음 물기를 제거해주세요.
내열냄비에 물 1.5리터를 붓고 땅콩껍데기를 넣어줍니다. 차 종류를 끓일 때에는 스텐 냄비보다는 내열 유리 냄비가 좋아요.
팔팔 끓기 시작하면 바로 불을 줄입니다.
뚜껑을 닫고 약불에서 15분간 끓여줍니다. 오래 끓이면 쓴맛이 나니까 오래 끓이지 마세요.
15분간 끓여주니까 땅콩껍질이 거의 가라 앉았네요.
땅콩껍질을 건져내고 고운 체로 한번 더 걸러내면 찌거기까지 다 건져낼 수 있어요.
요렇게 완성되었답니다.

등록일 : 2019-02-21 수정일 : 2019-02-22

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